JEFE DE INOCUIDAD

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Empresa

Macu Frescos SPR de RL de CV

Descripción de la Empresa

Siembra, cultivo y distribución de productos frescos como legumbres y hortalizas, a nivel nacional e internacional.

Estado

GUANAJUATO

Localidad

SANTA ROSA, LEÓN, GUANJAUTO

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

RESPONSABLE DE LA IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE INOCUIDAD ALIMENTARIA E ISO 22000

PARA TRABAJAR EN: LA ARCINA, LEÓN GTO.

FUNCIONES:
*Implantación y mantenimiento del sistema de inocuidad y calidad de los productos y procesos de producción y de su empacado.
*Implantación del sistema HACCP y PRIMUS GSF en rancho y planta de empaque.
*Planear, coordinar y supervisar todas las actividades de soporte para mantener el control de calidad e inocuidad de los productos elaborados.
*Validar los parámetros de los puntos de control y puntos críticos de control de proceso productivo que lo exija.
*Coordinación del personal y departamento de calidad.
*Evaluación y análisis de planes de verificación, muestreo y control.
Programar auditor´´ias internas y atención de auditorias externas (segunda parte y de tercería)
Capacitar, asesorar y apoyar en la materia al personal involucrado en los procesos de producción.
*Otras funciones que le asigne el jefe inmediato superior.


REQUISITOS:
Biólogo, Bioquímico, Ingeniero en alimentos o carrera en área Biológica
Manejo de Office - Pensamiento analítico - Planificación - Liderazgo - Responsable - Organizado con iniciativa - Alto nivel de razonamiento - apego a políticas y procedimientos.
HACCP DEMOSTRABLE
Conocimiento y manejo en la implementación y auditorias de Sistema de Gestión ISO 22000 y/o ISO 9000 (indispensable)
Criterios basados en HACCP, Protocolos Armonizados en Global Food Safety Initiative (GFSI)

EXPERIENCIA LABORAL PROFESIONAL NO MENOR A 3 AÑOS EN INOCUIDAD ALIMENTARIA Y CALIDAD (indispensable)

Salario: A tratar según evaluación
Horario: Tiempo Completo

Las personas interesadas que cumplan el perfil favor de enviar su CV actualizado,
INDICAR EXPECTATIVAS SALARIALES (CASO CONTRARIO NO SE TOMARÁ EN CUENTA AL POSTULANTE)

Mínimo Nivel Académico Requerido

Universidad Completa

Mínimo Nivel de Inglés Requerido

Intermedio

Mínima Experiencia Laboral Requerida

3-4 años

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